Parameter- en machinelijst:

*Garantieduur:

1. binnen 12 maanden nadat de installatie en inbedrijfstelling van apparatuur is voltooid, als de defecten van apparatuur en reserveonderdelen het gevolg zijn van de verkoper, zal de verkoper gratis reserveonderdelen en onderhoud leveren.Als de gebreken het gevolg zijn van oneigenlijk gebruik van de apparatuur door de koper, zal de verkoper de kosten van onderhoud en reserveonderdelen in rekening brengen.

2. Na 12 maanden nadat de installatie is voltooid, als de apparatuur en reserveonderdelen defect zijn, zal de verkoper de kosten van onderhoud en reserveonderdelen in rekening brengen.

3. Als de koper de verkoper en de ingenieur naar de fabriek van de koper verzoekt, moet de koper de werknemers van de verkoper de retourtickets en $ 80 dollar voor elke werknemer per dag leveren.En ook de lokale verkeers-, accommodatie- en verblijfskosten moeten beschikbaar zijn.

*installatievoorwaarden:

1. 50-60 dagen voor installatie en inbedrijfstelling.

2. BEYOND CO., zorg voor installatie en inbedrijfstelling van alle door BEYOND CO. geleverde apparatuur, zoals vermeld in de offertes.

3. de koper zorgt voor vliegtickets, plaatselijk verkeer, kost en inwoning, en betaalt bovendien $ 100 per dag voor elke ingenieur.

Pasteurisatie –

De normale temperatuur en tijd voor pasteurisatie van kaasmelk zijn:

LTLT (lage temperatuur en lange tijd, dwz 63 ° C, duurt 30 minuten)

HTST (hoge temperatuur en korte tijd, dwz 71 ° C, duurt 15 seconden)

Calciumchloride toevoegen – overmatige hittebehandeling zal leiden tot het neerslaan van sommige calciumzouten in melk, wat zal leiden tot langzamer stremmen en zwakker stremmen, wat kan worden gecorrigeerd door 0,01-0,03% calciumchloride aan melk toe te voegen.

Starter toevoegen - Starter is de kern van kaas.Een slechte kaas, de kwaliteit van kaas is erg laag.De gebruikelijke tijd voor het toevoegen van de starter bij 30-31 ° C is 0,5 tot 1% melk.

Toevoeging van stremsel - Stremsel wordt toegevoegd wanneer wordt vastgesteld dat het zuur zich met de gewenste snelheid ontwikkelt.Toen de zuurgraad van de melk met 0,02% toenam, werd stremsel toegevoegd bij 30°C. Na toevoeging van stremsel gedurende 25 tot 30 minuten, begon men met het snijden van de wrongel.

Stolling - Het eerste teken van stolling is dat de bellen die naar het melkoppervlak worden geroerd, er langer over doen om te barsten.Wanneer de spatel in de melk wordt gedoopt en eruit wordt gehaald, vormt hij tofu-plakjes.

Snijden - Snijden van het gestolde materiaal in blokjes van specifieke grootte, die horizontaal en verticaal door het gaas kunnen worden gesneden.

Koken - Dit verwijst naar het verwarmen van de tofu-stukjes binnen 15 minuten na het snijden.

Whey Removal - Bij deze stap wordt de wei uit de wrongel verwijderd.

Slice - Deze stap is een gecombineerde bewerking van het verpakken, omdraaien en pillen van de tofu.

Zouten - Bij deze stap wordt zout aan het kaasblok toegevoegd.Het zout in de kaas kan de smaak, body en textuur verbeteren en wordt vervolgens onder controle van temperatuur en relatieve vochtigheid naar de kaasopslag gestuurd.

Elke afwijking van verwerkingsparameters zal leiden tot een geheel andere textuur en een nieuwe vorm van kaas.

Benyou Machinery kan de kaasproductielijn ontwerpen en vervaardigen volgens de behoeften van de klant.Professionele werktuigbouwkundigen zullen op maat gemaakte plannen voor u maken, zodat de mechanische apparatuur aan de daadwerkelijke productiebehoeften kan voldoen.U kunt met vertrouwen kiezen uit de kaasproductielijn, productie tot installatie en transport.