De avantgardelevensstijl wordt van vandaag over de hele wereld goedgekeurd door consumenten. Deze tendens is duidelijk in de voedsel en dranksector. De vruchten en de groenten gaan het gebied van nieuw productontwikkeling bij een explosieve snelheid in, die hoofdzakelijk door gezondheid wordt gedreven.
Nieuwe ontwikkeling van functionele dranken
In bijna alle drankcategorieën, zijn de functionele dranken nog zeer aantrekkelijk. Voor moderne consumenten die, enkel is het water niet genoeg verstrekken. Zij hopen dat de producten die zij vele voordelen aan hun gezondheid zullen brengen hebben gekocht. Zij willen producten kopen die hen helpen hun persoonlijke doelstellingen bereiken. Of het hun dagelijkse micronutrients ontmoet of problemen zoals moeheid of spanning oplost. De consumenten willen geschikte en nuttige strategieën foutloos in hun levensstijl integreren en hun dieet voorbereiden alvorens de gezondheidsproblemen zich voordoen. Fabrikanten worden herontworpen om een evenwicht tussen structuur, aroma en zoetheid te slaan, terwijl het verwijderen van belangrijkste grondstoffen zoals suiker die. De smaak en het aroma kunnen door vele factoren worden veranderd. Dit kan worden veroorzaakt door de kenmerken van potentiële resultaten te verwerken. Dit kan een probleem voor drankfabrikanten zijn die naar consistentie streven.
Smaakverandering en ontwikkeling van drankproductielijn
De merken kunnen een breder en voordeliger publiek van de consument aantrekken door vertrouwde, bekende of vertrouwde op ingrediënten aan te passen, of door meer unieke ingrediënten aan te passen. De vruchten en de groenten staan ook merken toe om identificeerbare ingrediënten te gebruiken om seizoengebonden en culturele voorkeur te onttrekken. Dit is duidelijk in niet-alkoholische dranken. Aangezien de beeld centric sociale media onder millennials, het voedsel en de dranken meer en meer populair worden die wij ook worden beïnvloed door dit sociale te delen hebben gekocht. Aangezien de consumenten meer en meer bereid zijn om nieuwe aroma's te proberen, breken de merken de smaaklijn. In de drankindustrie, het rijke en alternatieve dwarscategorie wordt in paren rangschikken meer en meer duidelijk, wat de tegenovergestelde tendens van verminderende suiker is.
Intestinale gezondheid en microbiota
De darm wordt genoemd de tweede hersenen. De consumenten zijn zich meer en meer bewust van het onafscheidelijke verband tussen intestinale gezondheid en immuunsysteemfunctie. Aangezien de consumenten de correlatie tussen intestinale gezondheid en emotie realiseren, is het emotionele voedsel een tendens geworden. Een divers dieet speelt een onmisbare rol in voedende intestinale micro-organismen. Een evenwichtige microbiële bevolking heeft een positieve invloed op geestelijke gezondheid, ontsteking, gewicht, allergieën en ons immuunsysteem. Onze microbiële gemeenschap is een biologisch die systeem uit paddestoelen, gist, bacteriën, virussen en protozoa wordt samengesteld. Zij baseren zich op installatievoeding en hoge vezelgroenten. De gegiste dranken, zoals Kombucha en vergiste yoghurt, worden de heersende stromingsdranken om de problemen van hersenen en intestinale micro-organismen op te lossen. De azijn helpt ook intestinale gezondheid bevorderen. Deze dranken hebben gewoonlijk exotische vruchten, wat helpt om de ongebruikelijke zuurheid en het aroma in de dranken in evenwicht te brengen en te verspreiden.
Vegetarisme en installatielevensstijl
De milieukwesties en de gezondheid zijn twee belangrijke factoren die meer consumenten aanmoedigen om vegetariër en installatielevensstijlen goed te keuren. Plant gebaseerd dieet kan het risico van chronische ziekten verminderen en het leven verlengen. Deze verschuiving wordt ook gedreven door heersende stromingsvegetarisme, persoonlijke smaakvoorkeur, economische en morele factoren.
Maak groene sapsmaak beter
Globaal, zijn de drankmerken en de leveranciers nog hoogst betrokken over het verminderen van suikergehalte. De eetlust van de consument voor bitterheid is gestegen. Nochtans, is de smaak nog de belangrijkste koopkracht. De citrusvrucht is het populairste aroma in de aromacategorie van water. De sinaasappelen, de citroenen en de grapefruit zijn het populairst wegens hun natuurlijke versheid. Ondanks het strenge marktmilieu, nog groeit de verkoop van grapefruit op smaak gebrachte dranken. De consumenten geloven over het algemeen dat de plantaardige dranken minder suiker dan fruitdranken bevatten. Dit is vaak misleidend omdat vele plantaardige producten suiker toevoegen om smaak te verbeteren.
