Beschrijving van UHT-melk:
UHT betekent „ultra Hoge Temprature-verwerking,“ die enkel een andere manier is om melk te verwarmen om bacteriële sporen te doden. In het pasteurisatieprocédé, wordt de melk verwarmd aan 72°C (161.6°F) minstens 15 minuten, terwijl het UHT-procédé de melk bij 135°C (275°F) één tot twee seconden verwarmt. Deze flits van extreme hitte wordt gezegd om van om het even welke sporen in de melk te doden, en is momenteel een proces dat voor andere producten zoals vruchtensappen, room, yoghurt, wijn, en soepen wordt gebruikt.
UHT-de melk proeft verschillend dan zijn gepasteuriseerde melkneven — het proeft als het komt uit een doos — het proeft gebrand. Maar de economische stimulanzen achter het veroorzaken van, het verschepen van, het verkopen van, en het kopen van dit type van melk maakt tot het snel de globale norm. Engeland probeerde onlangs om een motie om 90% van de melkverkoop in hun land in de UHT-verscheidenheid onder de banner om te zetten van het verminderen van serreemissies, en veel andere landen naar voren te brengen — die in het bijzonder in warmere gebieden waar de koeling uitdagend en duur is — deze UHT-melk is nu genoemd geworden slechts „melk.“
Pakkettype: Tetrapakbaksteen, Tetrapak-Hoofdkussen, SIG Combibloc, de zachte zak van PrePak.
