Belang van pasteurisatie in melkproductielijn

May 3, 2022
Laatste bedrijfsnieuws over Belang van pasteurisatie in melkproductielijn


De pasteurisatie is inbegrepen in bijna elke melkproductielijn. Waarom is er zulk een regeling? De gepasteuriseerde melk is zeer belangrijk voor de gezondheid van mensen, anders zal de gepasteuriseerde melk voor de gezondheid van mensen schadelijk zijn.
De pasteurisatie zal de niet de voedingswaarde van verse melk vernietigen of verminderen, noch het de samenstelling en de vitaminen zal veranderen.
De laatste jaren, zijn er verschillende types van melk met verschillend vetgehalte op de markt. De verwijdering van vet van vers voedsel kan slechts door mechanische technologie zonder de interventie van chemische producten worden bereikt. De melk met een lager dierlijk vetgehalte is even gezond voor de bejaarden en is nuttiger wegens het verband tussen vet en zwaarlijvigheid en om verminderde energieopname te verhinderen. Als deel van het algemene gezonde voedingplan, heeft de afgeroomde melk een beschermend effect op hartgezondheid.

laatste bedrijfsnieuws over Belang van pasteurisatie in melkproductielijn  0
Het belang van melk aan menselijke gezondheden en zijn voedingswaarde
De rauwe melk is een belangrijke factor in het dieet en kan vele essentiële voedingsmiddelen voor de normale ontwikkeling van menselijk lichaam, beenderen en tanden verstrekken. De rauwe melk is een waardevolle bron van calcium, proteïne, vitaminen, enzymen en spoorelementen. Een glas melk (ongeveer 200 ml) voorziet de gemiddelde persoon van één derde van de geadviseerde dagelijkse calciumopname. De melk is ook belangrijk in voeding omdat het proteïne, tulpenenergie (hoofdzakelijk verzadigd vet), vitaminen B1, B2 en B12, fosfor (p) en jodium (i) bevat.
Bovendien die verstrekt de melkconsumptie niacine (als vitamine B3, niacine of vitamine pp wordt bekend), folic zuur, vitaminen A, D en C, kalium (k), magnesium (mg) en zink in het menselijke dieet.


Het melkvet is een geconcentreerde energiebron, die is waarom het verwijderen van vet uit melk calorieën kan verminderen. Vergeleken met volle melk, is de hitte van semi afgeroomde melk ongeveer 2/3 van dat van volle melk, terwijl de hitte van afgeroomde melk slechts de helft van dat van gewone melk is. Nochtans, adviseren de meeste gezondheidsdiensten kinderen onder de leeftijd van twee om met laag vetgehalte melk niet te eten omdat zij geconcentreerde energie (vet) nodig hebben om de normale snel, vooral ontwikkeling van het zenuwstelsel te kweken. De afgeroomde melk zou niet in het dieet tot de leeftijd van vijf moeten worden omvat.


Vijf belangrijke types van melk
1. Ruwe of verwerkte natuurlijke volle melk
Geen vet 3.5-5% wordt met melk toegevoegd of, afhankelijk van het ras van koe verwijderd (schapen of geit).
2. Standaard of gewone volle melk
De gestandaardiseerde melk bevat 3,5% aan 4%-vet.
3. Semi afgeroomde melk
De helft van het vet is verwijderd. Bevat vet 1.5-1.8%.
4. Afgeroomde (met laag vetgehalte) melk
Bijna is al vet verwijderd. Het vetgehalte is minder dan 0,5%.
5. Lage lactosemelk of lactose vrije melk


De lactose (lactose) is gedeeltelijk of volledig verwijderd voor patiënten met lactoseonverdraagzaamheid.
Iedereen weet dat de melk voor de gezondheid van mensen zeer belangrijk is, die volledig in de industriële melkproductielijn wordt weerspiegeld. Het noodzakelijke sterilisatieprocédé is een belangrijke stap alvorens de melk een product op de markt wordt. De pasteurisatie is noodzakelijk voor de huidige melkproductielijn. Melk slechts dat pasteurisatie gezond en betrouwbaar is heeft ondergaan.