Melk is een zeer waardevol product dat over de hele wereld wordt geconsumeerd.De heerlijke producten komen voornamelijk van koeien, maar andere bronnen zijn geiten en kamelen.
Het product wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen, dranken, snacks en huishoudelijke producten.Volle melk wordt verwerkt tot koffiemelk, suikervrije geconcentreerde melk, yoghurt en gezoete geconcentreerde melk.Gezoete gecondenseerde melk wordt gerealiseerd door suiker toe te voegen, die ook als conserveermiddel kan dienen.De gecondenseerde melk zonder suiker wordt tijdens het verpakkingsproces verwarmd en gesteriliseerd.
Volle melk verdampt het water geheel of gedeeltelijk om gecondenseerde melk te verkrijgen.Dit proces kan worden bereikt ongeacht het suikergehalte in melk.
Het eenvoudige proces van het produceren van gecondenseerde melk is gestandaardiseerd, verwarmd om verdamping te veroorzaken en micro-organismen te verwijderen.Zoetheid kan worden verkregen door vroeg in het proces suiker toe te voegen.
Hoe de met suiker verrijkte melkfabriek te starten
Voordat u uw onderneming start, moet u enkele stappen ondernemen.Voer een haalbaarheidsstudie uit om het marktpotentieel van uw gemeenschap te bepalen.Onderzoek andere fabrikanten van producten om hun marketingstrategieën te begrijpen.Leer door middel van praktijklessen hoe je van volle melk gecondenseerde melk maakt.
Andere manieren om kennis op te doen zijn via online publicaties, boeken, tutorials en seminars.Vergeet uw ondernemingsplan niet.
Siteselectie van geconcentreerde melkfabriek
U hebt een steriele omgeving nodig om veilige gecondenseerde melk te produceren.Huur een kleine fabriek of werk vanuit huis.Dit bedrijf is groot en klein.U vindt de melkfabriek op een drukke markt of in de buurt van de rauwe melk.
Grote producenten van gecondenseerde melk hebben hun eigen melkveebedrijven en fabrieken.Ze produceren verdampte melk, suikervrije gecondenseerde melk en gezoete gecondenseerde melk.De fabriek zal beschikken over een goed wegennet en voldoende parkeerplaatsen.
Geregistreerd bedrijf
Beperkte aansprakelijkheid en onbeperkte aansprakelijkheid zijn afhankelijk van het bedrijfsmodel dat u kiest.Registreer de ondernemingsnaam en vraag btw-identificatie aan.
Uw product wordt ook gestandaardiseerd getest en gecertificeerd.Bestudeer anti-vervuilingswetten en lokale overheidsvereisten.
Gebruik van geconcentreerde melk
Geconcentreerde melk wordt gebruikt om smaak toe te voegen aan koffie of thee.Melk wordt toegevoegd aan chocoladetoppings, die ingrediënten zijn voor koude cakes, taarten en fruitpuddingen.Andere toepassingen zijn koekjes, snoep en snoep.
Hoe geëvaporeerde melk te verwerken
Voordat u een productiebedrijf voor gecondenseerde melk opricht, moet u leren hoe u volle melk omzet in gecondenseerde melk.Er zijn twee soorten gecondenseerde melk: gezoete gecondenseerde melk en ongezoete gecondenseerde melk.
Gestandaardiseerde melk wordt gebruikt om geëvaporeerde melk te verwerken.Gestandaardiseerde melk wordt verwarmd om verdamping en homogenisatie te induceren.Na afkoeling wordt het onderworpen aan een standaardisatietest.De verdampte melk wordt vervolgens verpakt in verzegelde containers, zoals flessen, nylon, blikjes en gesteriliseerd.
Gezoete geconcentreerde melk
Aan volle melk wordt volle melk en suiker toegevoegd.Het volgende proces is homogenisatie, vervolgens pasteurisatie en ten slotte kristallisatie.
Gezoete gecondenseerde melk doorloopt deze stadia.Gestandaardiseerde melk gezoet, verdampt, gekoeld, gekristalliseerd - gesteriliseerd, verpakt en verzegeld.
Opzetten bedrijfswebsite
Er is niets mis met het opzetten van een website om uw zuivelproducten weer te geven.Zorg ervoor dat de verpakking mooi en aantrekkelijk is.Huur website-ontwikkelaars in om websites te maken en belangrijke functies toe te voegen.
Marketing van geconcentreerde melk
Verdampte melk en gecondenseerde melk hebben een enorme markt.De concurrentie tussen topmerken en bedrijven is moordend.Kleine fabrikanten moeten een nichemarkt ontwikkelen om te kunnen concurreren met sterke merken.Concentreer u op lokale winkels, kiosken, supermarkten en winkels in uw gemeenschap.Gerichte advertenties, kortingen en interessante acties.Zorg ervoor dat u melk van hoge kwaliteit produceert om uw klanten te behouden.
